Порядок проведения проверок правильности реализации принципов ХАССП на предприятиях пищевой промышленности
- Работаем по всей территории РФ. Результат от 2 дней!
- Партнерская и бонусная программы. Узнать>>
- Скидки постоянным заказчикам. Получите прайс и условия >>
- Срочно! Документы на e-mail в день оформления и экспресс-почтой
- Стоимость по акции:
- 3000 руб.
- Возможны скидки до:
- 73%
- Результат обучения:
- - удостоверение о повышении квалификации
- Объем программы, ч.:
- 72 - 144
- Направление обучения:
- Пищевая промышленность
- Вид обучения:
- повышение квалификации
- Формат обучения:
- дистанционно
- Периодичность:
- 1 раз в 5 лет
- Требования к слушателям:
- наличие высшего, среднего специального или среднего профессионального образования
- Необходимые документы:
- № СНИЛС, копия документов об образовании, документ о смене ФИО (при необходимости), заявка (для юр. лиц)
Разработаем программы обучения под требования заказчика
- Профессиональный стандарт 22.007. «Специалист по безопасности, прослеживаемости и качеству пищевой продукции на всех этапах ее производства», утвержденный Приказом Минтруда №556н от 02.09.2020
- ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».
- ГОСТ Р 55889-2024 «Услуги общественного питания. Система менеджмента безопасности продукции общественного питания».
- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
- Профессиональные стандарты в области пищевой промышленности рекомендуют специалистам этой сферы повышать квалификацию не реже 1 раза в 5 лет, а некоторым специалистам — не реже 1 раза в 3 года.
Пункт 7.1.2: «Организация должна обеспечить компетентность персонала, необходимую для результативного функционирования СМБПП».
Пункт 7.2: «Организация должна <…> обеспечивать компетентность персонала <…> на основе соответствующего образования, обучения и профессиональной подготовки и/или опыта работы: <…> где это возможно, предпринимать действия, направленные на получение требуемой компетентности, и оценивать результативность предпринятых действий».
Пункт 7.2: «Все лица, работающие под управлением организации и влияющие или могущие повлиять на результаты деятельности СМБПОП, должны быть компетентными посредством обучения, образования, опыта или их комбинации. Процесс управления компетентностью и развитием персонала должен включать: <…> планирование деятельности по развитию компетентности: <…> документирование и мониторинг проведенного обучения».
Статья 10, п. 2: «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points)».
Получить полный учебный план>>
- Нормативная база Российской Федерации в области качества и пищевой безопасности
- Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
- Алгоритм построения систем менеджмента безопасности пищевой продукции
- Системы менеджмента качества. Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП
- Внедрение системы ХАССП на предприятии
- Документы системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Стандарты безопасности и качества пищевых продуктофв
- Итоговая аттестация
- Артикул:
- 10955-255 обучение ХАССП HACCP организация общественного питания
Этапы работы с нами
-
Оставьте заявку
В течение 15 минут с вами свяжется менеджер, чтобы подготовить для вас коммерческое предложение. -
Подписание договора
После обсуждения всех деталей обучения менеджер составит договор и вышлет вам его на согласование, а потом на подписание. Можно воспользоваться и цифровой подписью. -
Обучение
Участники курса получат доступ к удобной образовательной платформе, где они дистанционно в комфортном темпе освоят необходимые материалы и пройдут финальное тестирование. -
Получение документов
По электронной почте вы получите сканированные копии итоговых документов. После того как вы их одобрите, в течение одного рабочего дня мы отправим вам оригиналы заказным письмом.
-
КАКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРЕДЪЯВЛЯЮТСЯ К СЛУШАТЕЛЯМ? КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НЕОБХОДИМО ПРЕДОСТАВИТЬ?
-
КАКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРЕДЪЯВЛЯЮТСЯ К СЛУШАТЕЛЯМ? КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НЕОБХОДИМО ПРЕДОСТАВИТЬ?
-
КАК ПОЛУЧИТЬ ДОКУМЕНТЫ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ?
-
КАК ПОЛУЧИТЬ ДОКУМЕНТЫ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ?
-
МОЖНО ЛИ ПРОВЕРИТЬ ПОДЛИННОСТЬ ВЫДАННЫХ ДОКУМЕНТОВ?
-
МОЖНО ЛИ ПРОВЕРИТЬ ПОДЛИННОСТЬ ВЫДАННЫХ ДОКУМЕНТОВ?
-
СКОЛЬКО ПОПЫТОК ОТВОДИТСЯ НА ПРОХОЖДЕНИЕ ФИНАЛЬНОГО ТЕСТИРОВАНИЯ?
-
СКОЛЬКО ПОПЫТОК ОТВОДИТСЯ НА ПРОХОЖДЕНИЕ ФИНАЛЬНОГО ТЕСТИРОВАНИЯ?
-
УКАЗЫВАЕТСЯ ЛИ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ В ИТОГОВЫХ ДОКУМЕНТАХ ОБ ОБУЧЕНИИ?
-
УКАЗЫВАЕТСЯ ЛИ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ В ИТОГОВЫХ ДОКУМЕНТАХ ОБ ОБУЧЕНИИ?
-
СКОЛЬКО ДЛИТСЯ ОБУЧЕНИЕ?
-
СКОЛЬКО ДЛИТСЯ ОБУЧЕНИЕ?
-
МОЖНО ЛИ ПОЛУЧИТЬ НАЛОГОВЫЙ ВЫЧЕТ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ?
-
МОЖНО ЛИ ПОЛУЧИТЬ НАЛОГОВЫЙ ВЫЧЕТ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ?