Порядок проведения проверок правильности реализации принципов ХАССП на предприятиях пищевой промышленности

  • Работаем по всей территории РФ. Результат от 2 дней!
  • Партнерская и бонусная программы.  Узнать>>
  • Скидки постоянным заказчикам. Получите прайс и условия >>
  • Срочно! Документы на e-mail в день оформления и экспресс-почтой
600 руб.
Стоимость по акции:
3000 руб.
Возможны скидки до:
73%
Результат обучения:
- удостоверение о повышении квалификации
Объем программы, ч.:
72 - 144
Направление обучения:
Пищевая промышленность
Вид обучения:
повышение квалификации
Формат обучения:
дистанционно
Периодичность:
1 раз в 5 лет
Требования к слушателям:
наличие высшего, среднего специального или среднего профессионального образования
Необходимые документы:
№ СНИЛС, копия документов об образовании, документ о смене ФИО (при необходимости), заявка (для юр. лиц)

Разработаем программы обучения под требования заказчика

Предприятия пищевой продукции, все курсы>>

Руководителей и специалистов организаций пищевой промышленности, специалистов по технологии продукции и организации общественного питания.

Остались вопросы>>

  • Профессиональный стандарт 22.007. «Специалист по безопасности, прослеживаемости и качеству пищевой продукции на всех этапах ее производства», утвержденный Приказом Минтруда №556н от 02.09.2020
  • ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции».
  • Пункт 7.1.2: «Организация должна обеспечить компетентность персонала, необходимую для результативного функционирования СМБПП».

    Пункт 7.2: «Организация должна <…> обеспечивать компетентность персонала <…> на основе соответствующего образования, обучения и профессиональной подготовки и/или опыта работы: <…> где это возможно, предпринимать действия, направленные на получение требуемой компетентности, и оценивать результативность предпринятых действий».

  • ГОСТ Р 55889-2024 «Услуги общественного питания. Система менеджмента безопасности продукции общественного питания».
  • Пункт 7.2: «Все лица, работающие под управлением организации и влияющие или могущие повлиять на результаты деятельности СМБПОП, должны быть компетентными посредством обучения, образования, опыта или их комбинации. Процесс управления компетентностью и развитием персонала должен включать: <…> планирование деятельности по развитию компетентности: <…> документирование и мониторинг проведенного обучения».

  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • Статья 10, п. 2: «При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points)».

  • Профессиональные стандарты в области пищевой промышленности рекомендуют специалистам этой сферы повышать квалификацию не реже 1 раза в 5 лет, а некоторым специалистам — не реже 1 раза в 3 года.

Остались вопросы>>

Получить полный учебный план>>

  • Нормативная база Российской Федерации в области качества и пищевой безопасности
  • Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции
  • Алгоритм построения систем менеджмента безопасности пищевой продукции
  • Системы менеджмента качества. Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП
  • Внедрение системы ХАССП на предприятии
  • Документы системы менеджмента безопасности пищевой продукции
  • Стандарты безопасности и качества пищевых продуктофв
  • Итоговая аттестация

Получить полный учебный план>>

Возможность работать на предприятиях пищевой промышленности с подтвержденной квалификацией, соответствуя актуальным требованиям профстандартов. Возможность осваивать новые компетенции и технологии в пищевой промышленности, повышать эффективность производства.
Артикул:
10955-255 обучение ХАССП HACCP организация общественного питания

Нужна программа по узкой или редкой теме?

Разработаем программу индивидуально под ваш запрос, учтем все пожелания!

Заказать разработку программы прямо сейчас

Этапы работы с нами

  1. Оставьте заявку

    В течение 15 минут с вами свяжется менеджер, чтобы подготовить для вас коммерческое предложение.
  2. Подписание договора

    После обсуждения всех деталей обучения менеджер составит договор и вышлет вам его на согласование, а потом на подписание. Можно воспользоваться и цифровой подписью. 
  3. Обучение

    Участники курса получат доступ к удобной образовательной платформе, где они дистанционно в комфортном темпе освоят необходимые материалы и пройдут финальное тестирование.
  4. Получение документов

    По электронной почте вы получите сканированные копии итоговых документов. После того как вы их одобрите, в течение одного рабочего дня мы отправим вам оригиналы заказным письмом.

По окончании обучения вы получите

Пакет документов в соответствии с требованиями Приказа Минобрнауки РФ от 24.03.2025 № 266 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам»:
  • id-card
    Удостоверение о повышении квалификации (вышлем Почтой России) — по окончании программ повышения квалификации
  • Sertificate
    Диплом о профессиональной переподготовке (вышлем Почтой России) — по окончании программ профпереподготовки
  • Check card
    Копии документов на e-mail в день окончания (при условии оплаты)
Проводим обучение с 2016 года

Бессрочная образовательная лицензия № 28 от 12.10.2016 Проверить>>



Частые вопросы
КАКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРЕДЪЯВЛЯЮТСЯ К СЛУШАТЕЛЯМ? КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НЕОБХОДИМО ПРЕДОСТАВИТЬ?
КАКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРЕДЪЯВЛЯЮТСЯ К СЛУШАТЕЛЯМ? КАКИЕ ДОКУМЕНТЫ НЕОБХОДИМО ПРЕДОСТАВИТЬ?
КАК ПОЛУЧИТЬ ДОКУМЕНТЫ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ?
КАК ПОЛУЧИТЬ ДОКУМЕНТЫ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ?
МОЖНО ЛИ ПРОВЕРИТЬ ПОДЛИННОСТЬ ВЫДАННЫХ ДОКУМЕНТОВ?
МОЖНО ЛИ ПРОВЕРИТЬ ПОДЛИННОСТЬ ВЫДАННЫХ ДОКУМЕНТОВ?
СКОЛЬКО ПОПЫТОК ОТВОДИТСЯ НА ПРОХОЖДЕНИЕ ФИНАЛЬНОГО ТЕСТИРОВАНИЯ?
СКОЛЬКО ПОПЫТОК ОТВОДИТСЯ НА ПРОХОЖДЕНИЕ ФИНАЛЬНОГО ТЕСТИРОВАНИЯ?
УКАЗЫВАЕТСЯ ЛИ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ В ИТОГОВЫХ ДОКУМЕНТАХ ОБ ОБУЧЕНИИ?
УКАЗЫВАЕТСЯ ЛИ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ В ИТОГОВЫХ ДОКУМЕНТАХ ОБ ОБУЧЕНИИ?
СКОЛЬКО ДЛИТСЯ ОБУЧЕНИЕ?
СКОЛЬКО ДЛИТСЯ ОБУЧЕНИЕ?
МОЖНО ЛИ ПОЛУЧИТЬ НАЛОГОВЫЙ ВЫЧЕТ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ?
МОЖНО ЛИ ПОЛУЧИТЬ НАЛОГОВЫЙ ВЫЧЕТ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ?
image 7

Остались вопросы? 

  • Letter
    info@aoti.ru
  • Phone
    +7 3812 389-390